ughetto

   la tavola rotonda del castello di trisobbio TRISOBBIO (AL)

Il ristorante e veramente situato in un borgo molto particolare e suggestivo Trisobbio ed il Ristorante La Tavola Rotonda è il ristorante di una Locanda di Charme veramente unica come Il Castello di Trisobbio.
La sala del Ristorante vale gia' il viaggio come del resto l'intero Castello.
La cucina e' una cucina molto legata al territorio , di grande correttezza gastronomica con piatti particolari ma molto rispettosi del gusto, dell'olfatto e della vista.
Rosette di Fassona con Castelmagno ed altri amtipasti come Tonno di Coniglio e gli affettati del posto.
primi fatti strettamente in casa, Agnolotti del plin, Pansotti con pesto di valeriana pinoli e mandorle, Taglierini starccetti anatra asparagi zafferano.
I secondi molto particolari, Anatrra con radicchio caramellato, Filetto di maiale con mele renette e senape di digione, Sottofiletto amaretto e scalogno etc.
Ottimo servizio discreto e padronale.
prezzi corretti da 36,00/ 42,00. Vale veramente la pena.