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   lo zafferano VITORCHIANO (VT)

Locale caratteristico ed accogliente, anche se non adatto a gruppi troppo numerosi. La cucina è decisamente di fascia alta e svolge temi tradizionali con originalità e padronanza delle tecniche di base. I dolci sono semplicemente superbi e mostrano la mano e la fantasia dell'esperto. La carta dei vini è buona, le porzioni più che abbondanti. I prezzi sono un po' più alti della media della zona ma decisamente paragonabili a quelli di una pretenziosa pizzeria romana. Unica pecca: il servizio. Un locale come questo dovrebbe supportare le indubbie capacità dello chef con personale di sala maggiormente qualificato.
In complesso voto più che buono...è uno dei pochi posti uscendo dai quali non mi capita di pensare che avrei mangiato meglio se fossi rimasta a casa!