francesca

   il coccino CORSIGNANO - CASTELNUOVO BERARDENGA (SI)

La mia Osteria è in un ambiente tipico Toscano a due passi da Siena; nelle colline del Chianti, le specialità da me preparate sono quelle della tipicità prestando attenzione alla stagionalità dei prodotti, e poi la mia fantasia non vi farà rimanere delusi (spero!!!)
Potrete degustare tra gli altri piatti del mio menù che cambia a secondo delle stagioni: i pici(pasta tipica senese) con i vari sughi, oppure le pappardelle al cinghiale, la pappa al pomodoro o la ribollita. . . . . . . . per quanto riguarda i salumi e i formaggi potrò farvi assaggiare prodotti artigianali selezionati personalmente abbinati con mieli o con le composte di frutta biologici!!!
Per i secondi varie preparazioni potranno sublimare ìl vostro palato come il cinghiale(preparato con un'antica ricetta toscana), il peposo del Coccino (studiato con una personale ricetta ad ok secondo il mio punto di vista, con carni del Territorio di una piccola macelleria!!!)
Se preferite passare da me per una merenda con degustazione di vini Toscani, meglio ricordarsi di telefonare per poter godere del fantastico panorama della terrazza esterna!!!
Per portare a casa un pò di gusto della Toscana all'interno dell'osteria troverete La Bottega dell'Osteria dove è possibile acquistare tante specialità tipiche toscane (salumi, formaggi, vini, oli, biscotti, composte di frutta, mieli e tanto altro. . . . . . . . . )
I prodotti della Bottega dell'Osteria, sono quelli che personalmente ho selezionato e che utilizzo all'interno dell'Osteria!!