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Il locale è situato nel centro storico di Tivoli (a due passi da Villa d'Este) in un palazzo medievale dove sono evidenti le tracce dell'epoca papalina. All'interno del locale vi sono delle grotte che portano fino a villa d'Este.
La cucina rispetta tutti i prodotti autoctoni con specialità locali e cucina tipica. Ho mangiato un'ottima pasta fatta da loro come il pane con lievito madre e le focaccie di diversi cereali. Ottimi anche i dolci, come il tortino al cioccolato. Buona la cantina dei vini. Mi ha colpito molto oltrettutto la simpatia e la cordialità delle titolari.
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