AL SETTIMO CIELO

   al settimo cielo TRIESTE (TS)

Una cucina fantasiosa e semplice offre la possibilità di conoscere la bontà dei prodotti BIOlogici, equosolidali e ad alto valore etico aggiunto, degustandoli in un ambiente inserito nello splendido contesto naturalistico e paesaggistico del parco di Monte Grisa.
Dal ristorante si gode uno splendido panorama di tutto l'Alto Adriatico. La spaziosa sala da pranzo o gli spazi esterni disponibili sono ampi e ben organizzati. I prodotti equosolidali utilizzati sono forniti dalla Cooperativa Sociale "La Melagrana" con la quale viene sviluppato un progetto di inserimento lavorativo e sociale di persone svantaggiate. A disposizione della clientela anche il Bar dove i prodotti alimentari biologici ed equosolidali sono alla base delle proposte della caffetteria, cioccolateria, gelateria e sala da the. . .; la Bottega del Mondo, dove vengono presentati una vasta scelta di prodotti di artigianato prodotti provenienti prevalentemente dal circuito del commercio equo e solidale. Convenzioni con agenzie viaggi.
La cucina propone una serie di specialità della casa, tutte da provare. Noi suggriamo i tagliolini allo scorfano, le seppioline in umido, lo strudel di mele o la torta al cioccolato. Imperdibili anche il cous cous "Al Settimo Cielo", gli gnocchi con goulash, le tagliatelle con ragù al coltello e verdurine, i fagottini con speck radicchio rosso, tutta la pasta offerta è fatta con grano duro coltivato nei terreni confiscati alla mafia, così come i vini sono prodotto con uve anche esse coltivate nei terreni confiscati alla mafia! A seguire, insalata tiepida di calamari con peperoni e pomodorini, salsiccia al vino bianco, frico con patate e polenta,. . . e fantasia. . .