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Cucina umbra genuina e tipica. Sempre la stessa gestione da almeno due generazioni. Il ristorante che tutti i "perugini doc" frequentano e rifrequentano anch'essi di padre in figlio. Cucina del territorio e di stagione.
Imperdibili i cappelletti in brodo fatti in casa, le patatine (vere) fritte e tutti i fritti in genere, il gelato alla crema, gli antipastini delle casa con tortine farcite, i primi piatti con verdura di stagione, compreso il tartufo bianco e nero e tanto altro ancora. . .
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