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Altrimenti conosciuto come Da Enzo e Silvana, i due prorietari che insieme ad una figlia di Silvana mandano avanti questo locale a pochissimi passi dal centro e dalla Chiesa di Santa Maria in Organo, Chiesa che racchiude in sé alcune delle più belle opere d'arte presenti in città quali le Tarsie (intarsi) ad opera di Fra' Giovanni da Verona e dei suoi aiutanti (citate pure dal Vasari) ma per questo vi rimando a wikipedia, qui parliamo di cibo.
E di cibo onesto e schietto parliamo, pasta tutta rigorosamente fatta in casa da Silvana con tante uova, farina e niente altro. Condita in vari modi e nelle fogge più tradizionali, a questa secondo stagione, si accostano risotti, zuppe, o altri primi piatti dei tanti di cui fortunatamente in Italia siamo provvisti. Tra i secondi la miglior Pearà che potrete trovare in città (a cifre ragionevoli) accompagnerà un buon piatto di Bollito misto, quando non opterete per baccalà, le classiche carni ai ferri, o qualche cosa di particolare cotto in giornata.
Da qualche anno il locale è segnalato su varie guide, e questo ha fatto magicamente apparire una carta dei vini non grande, ma contenente buone etichette senza esagerazioni per il portafoglio.
Nonostante le segnalazioni ricevute i prezzi, per fortuna, non hanno fatto quel balzo in avanti che normalmente ci si attende da questo genere di locali quando ricevono consensi.
Tra i 18 ed i 25 euro si mangia più che bene e togliendosi tutti gli sfizi.
Chiusura il mercoledì.
VERONA (VR)
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