Gestore
Ad un tratto, nel bel mezzo del servizio quando tutti i commensali sono intenti nelle loro conversazioni, io che sono L' oste de sta locanda che giro in mezzo ai tavoli, ad un tratto me sento da dì : io l' Oste : embhè sì ! L' Ospite : l' Oste : L' Ospite : e ad un tratto anche un' altro Ospite che ha sentito la conversazione aggiunge : Io l' Oste me li guardo bene bene .... e jarisponno : < me cojoni, se voi s'ete de Roma una de Latina, l' artro de Viterbo , io de dò cazzo so? Che so nato ar quartiere prati comprensorio mura vaticane in via degli Scipioni ? So forse fra cazzo da Velletri ?
E una bella risata risuona in tutto il locale, rallegrando la serata, così con un bicchiere in mano i commensali mi invitano al brindisi con il vino dei castelli romani ! Ebbene sì anche questo avviene alla Locanda, in un clima di simpatia e di vero convivio !
Direttamente da Roma quartiere " Prati ", lo Chef della federazione cuochi di Roma e l' Oste romano verace, con il Team tutto Italiano, vi aspettano per gustare la vera cucina romana.