ristorante Da Faccini CASTELL'ARQUATO

Il Ristorante "Da Faccini" è nei pressi di Castell'Arquato, in provincia di Piacenza, nel cuore della campagna emiliana. Da quasi ottant'anni la trattoria a conduzione familiare è ispirata alla tradizione della migliore cucina piacentina.

L'ambiente è cordiale e ospitale ogni giorno dell'anno. Nella bella stagione si può mangiare all'aperto, in uno dei tavoli accanto all'ingresso dell'osteria. All'interno, gli spazi sono ampi e accoglienti. Una delle tre sale può accogliere fino a 200 persone: si presta bene per ospitare pranzi e cene di lavoro e aziendali, ricevimenti, banchetti di nozze e per raduni conviviali di gruppi e comitive di turisti.

In cucina sono le mani di mamma Albertina, aiutata dalle figlie Paola e Barbara e dalle signore del posto, a tirare le paste tipiche della grande tradizione gastronomica piacentina: tortelli di ricotta e spinaci, tortelli di zucca, pisarei e fasò, anolini in brodo di terza, pappardelle al cinghiale o alla lepre sono solo alcune delle proposte sempre fresche e genuine.

Tra i secondi non possono mancare la coppa arrosto e la faraona alla creta, il brasato di cinghiale con polenta, l'arista al Gutturnio, in stagione accompagnati dai funghi alla griglia.

Ogni pranzo finisce in bellezza con i dolci al cucchiaio fatti in casa, prima di un nocino o di un bargnolino.

Ogni pranzo o cena al Ristorante "Da Faccini" è sempre accompagnato da un'accurata selezione dei migliori vini della produzione piacentina e italiana conservati nella cantina del locale.

I clienti del Ristorante "Da Faccini" troveranno in vendita i prodotti tipici piacentini nella bottega alimentare di famiglia, inclusi i salumi selezionati e le paste fatte in casa.