ristorante Antica Osteria Gelmino VIAROLO - TRECASALI

Storica osteria a Parma che punta tutto sul territorio e sulla genuinità che portato a eliminare tutti i glutammati e insaporitori vari e a prediligere i prodotti a km 0.
Antica Osteria Gelmino si trova a Viarolo, 12 km da Parma, nel cuore della Food Valley, regno del culatello di Zibello, del parmigiano reggiano, del prosciutto crudo di Parma e del salame di Felino... Tutti prodotti che possiamo assaporare in questa accogliente osteria a Parma, insieme alla pasta fatta a mano, altra grande tradizione regionale. Il tutto in un clima piacevolmente famigliare che vede in prima linea, in cucina Giampiero e Alessandra, marito e moglie, e in sala il figlio Giovanni.
Tra i piatti preferiti di questa osteria a Parma troviamo le Chicche rosa tartufate al prosciutto della corona, i Cappellacci verdi di culatello con funghi porcini, il Rotolo di faraona con erbe aromatiche e olive taggiasche, lo Stracotto di guanciale di cavallo. Su prenotazione anche piatti di pesce fresco della riviera adriatica e carni cotte allo spiedo.
La ricerca dell’Antica osteria Gelmino è volta alla scoperta dei sapori primari, ed è per valorizzare il territorio e i suoi sapori che usano ingredienti naturali e prodotti freschi e di stagione.
Venite a scoprirli anche voi.

MIN = 25 MAX = 37