trattoria Ritrovo Felicita SANTO STEFANO DI CAMASTRA

A pochi minuti da Santo Stefano di Camastra, rinomata città dell’arte della ceramica, sorge da alcuni anni la trattoria “Ritrovo Felicita”. Posizionata a metà strada fra il paese e il suo prezioso santuario del “Lettosanto”, da tempo immemorabile luogo di culto e di pellegrinaggio per gli abitanti del territorio, la trattoria di Marco e Peppe è il luogo ideale dove ritrovare i sapori dell’antica cucina tradizionale siciliana, in un’atmosfera tranquilla e accogliente, fra muri di pietra locale, travi in legno, cotto fatto a mano, vecchi racconti di una volta.
Un tempo la contrada Felicita era luogo di scampagnate, vendemmie, raccolta di olive, serate passate a raccontare anniminagghi, indovinelli, improbabili e piccanti curtigghi, fra infiniti brindisi accompagnati da rime improvvisate, canti di gente semplice, antichi valori.
Il “Ritrovo Felicita” è il luogo di quei ricordi, degli odori, dei sapori, che continuano a rivivere nella memoria e nel lavoro dei giovani osti.
I piatti sono preparati con la passione e le attenzioni tramandate dai vecchi stefanesi, il forno a legna è quello che fino a pochi anni fa usava nonna Maria. Il pane di frumento impastato a mano, le varate, i tipici dolci di pasqua, la pizza, il capretto della festa.
I piatti proposti seguono rigorosamente la stagionalità dei prodotti e vengono sapientemente accompagnati da una carta di vini della migliore produzione siciliana e nazionale.
Al “Ritrovo Felicita” il tempo scorre lento accanto al fuoco del vecchio camino mentre lo sguardo, attratto da un romantico tramonto sul mare, inizia a vagare, fra infiniti miti e leggende, qui nel cuore dell’ antica e immortale terra di Sicilia.